12.06.2019 г. на базе ОАО «Барановичский молочный завод» прошел День качества, организованный Барановичским городским исполнительным комитетом совместно с РУП «Барановичский ЦСМС» при участии Брестской областной инспекции Госстандарта, ГУ «Барановичский ЗЦГиЭ», ведущих специалистов в области качества предприятий Барановичского региона.

В рамках Дня качества посещены производственные объекты, отдел испытаний. Участники мероприятия ознакомились с особенностями приемки и входного контроля сырого молока, с передовым программным обеспечением и технологиями производства твердых сыров, работы микробиологической лаборатории.

Проведено пленарное заседание, на котором руководителем ОАО «Барановичский молочный завод» были озвучены  основные направления стратегии развития предприятия, среди которых модернизация оборудования, применение опыта зарубежных партнеров, внедрение эффективных инструментов менеджмента качества для достижения одной из основных целей – выпуск продукции высокого и стабильного качества при максимальной натуральности.

Директором РУП «Барановичский ЦСМС» было особо отмечена важность участия изготовителей в развитии стандартизации; необходимость применения передовых технологий; внедрения передовых методик и современных международных систем менеджмента, обучения персонала для повышения эффективности работы предприятий, укрепления своих позиций на рынках и  роста конкурентоспособности товаров; участия в престижных республиканских и областных конкурсах.

В рамках дискуссии между специалистами прошло обсуждение вопросов обеспечения качества и безопасности продукции, формирования цен.

Участники ознакомились со вкусовыми качествами молочной продукции на дегустации, организованной специалистами ОАО «Барановичский молочный завод».